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商品について
農薬や肥料を一切使わず、動植物の循環の中で育ったブルーベリーを、そのまま閉じ込めたジャムです。
使ったのはブルーベリー・甜菜グラニュー糖・レモン汁の3つのみ。
水もペクチンも香料も加えず、果実そのものの水分だけで煮詰めています。
甘さは控えめ。ブルーベリーそのものの風味を消さず、素材の持ち味をまっすぐに生かしました。

栽培でも加工でも「余計なものを足さない」ことを大切にしています。
商品開発に半年。試作を重ね、自分たちが毎日食べたいと思える味に仕上げました。胸を張ってお届けできる一本です。